friedrich
/


VINO E SAPORI

 

WEINKARTE

VINI BIANCHI
Weißweine

0,75l

Grillo Mongreno/Andrero IGT, Alibrianza 2017 (Sizilien)
fruchtbetontes Bukett | leicht | helles, strahlendes Goldgelb | Zitrusfruchtnote | wenig Säure | samtig | ausgewogen
100 % Grillo

19,50

Vermentino Melacce bio DOC, Colle Massari 2018 (Toskana)
fruchtig | ausgewogen | gute Länge | angenehme Mineralität | schöne, saftige Frische | Aromen von Pfirsischblüten & feiner Minze
100% Vermentino

26,50

Pinot Grigio Merus DOC, Tiefenbrunner 2018 (Südtirol)
trocken | hellgelb bis sandfarben | dezentes Bouquet | fruchtige Note von Birne & kandierten Früchten | ausdrucksstark | vollmundig | harmonisch rund
100% Pinot Grigio

28,50

Falerio dei Colli Ascolani bio DOC, Saladino Pilastri 2018 (Marken)
strohgelb | delikates Bukett | elegant am Gaumen | Zitrusfruchtaromen | Anklänge von Aprikosen, Birnen & Quitten
60% Trebbiano | 20% Passerina | 20% Pecorino

19,50

From Black to White IGP, Zýmē 2017 (Venetien)
feine Note von weißen Blüten, Früchten  & Gräsern | Akazie | Goldene Äpfel Grapefruit | Minze | Vanille | Anis | delikat, elegant & aromatisch | einhüllend reich | mineralisch | anhaltend
60% Rondinella Bianca | 15% Traminer | 15% Kerner | 10% Incrocio Manzoni

36,50

Gewürztraminer Merus DOC, Tiefenbrunner 2018 (Südtirol)
gelb bis goldgelb | ausgeprägtes Bukett von reifen Trauben & kandierten Früchten | feine Honignote | orientalische Gewürze, Salbei & Rosenblätter | vollmundig | harmonisch | nachhaltiger Abgang
100% Gewürztraminer

27,50

Lugana I Frati DOC, Cà dei Frati 2018 (Lombardei)
mineralisch | vielschichtig | feine Note von Aprikose und Mandeln | feine, delikate Säure | eleganter Abgang | helle, strohgelbe Farbe | vollmundig | schmeichelhaft am Gaumen
100% Trebbiano di Lugana

31,50

Pinot Bianco Riserva Vorberg DOC, Terlan 2016 (Südtirol)
facettenreiches Bukett | äußerst gehaltvoll | komplex |fruchtvoller, aromatischer Geschmack | druckvolle Mineralität
100% Pinot Bianco

52,00

Chardonnay Kreuth DOC , Terlan 2017 (Südtirol)
zarter Schmelz | feine Säure | elegante Aromen | würzige Mineralität | exotische Frucht | harmonisch | ausgewogen
100% Chardonnay

39,50 

Sauvignon Blanc Winkl DOC, 2018 (Südtirol)
weich | sanft | ganz viel Schmelz | wunderbare Düfte von Honigmandeln, Brennessel, Steinfrüchte & Granitgestein | schmiegsam
100% Sauvigon Blanc

39,50

Feldmarschall DOC, Tiefenbrunner 2017 (Südtirol)
mehrfach in Italien prämiert! | strohgelb | grünliche Reflexe | Duft nach weißen Blüten, gelben Früchten, Pfirsich & Aprikose | elegante Ausgeglichenheit & Saftigkeit frisches Säurespiel | anhaltender Abgang
100% Müller Thurgau

59,00

Riesling Herzu DOC, Ettore Germano 2017 (Piemont)
ital. Riesling aus dem Weingebiet Langhe | reiche Aromenvielfalt | mittlere Struktur | gute Intensität | leicht tropisch | weich | frisch | Blütenduft | geschmackvolle Süße
100% Riesling

55,00



VINI ROSATI 
Roséweine

0,75l

Grottólo Montecucco bio DOC, Colle Massari 2018 (Toskana)
charmante Note von Waldbeeren, reifen Kirschen & Himbeeren | kernig-fruchtig
70 % Sangiovese | 15% Ciliegiolo | 15% Montepulciano

26,50

Rosa dei Frati DOC, dei Frati 2018 (Lombardei)
intensiv lachsfarben | voller Finesse | leicht | pikant | vital | Nuancen von Johannisbeeren, Stachelbeeren, Blüten, Cranberries & roten Äpfeln
60% Groppello | 15% Marzenino | 15% Sangiovese | 10% Barbera

31,50



VINI ROSSI 
Rotweine

0,75l 

Nero d'Avola Forriero/Andrero IGT, Alibrianza 2018 (Sizilien)
voller, kräftiger Wein | Farbe: dunkler Rubin | intensiv | fruchtig | erinnert an Kirschen | guter Körper | feine, frische Säure
100% Nero d'Avola

19,50

Rosso Piceno bio DOC, Saladini Pilastri 2017 (Marken)
tief dunkelrot | dicht | elegant | feinwürzige, beerige Note | saftig, beinahe cremig | weiche, angenehme Tannine
70% Sangiovese | 30% Montepulciano

19,50

Primitivo Salento IGT, Cantine de Falco 2018 (Apulien)
Aromen von Zimt & dunklen Waldfrüchten | vollmundig | warm & weich am Gaumen | ausbreitend kraftvoll  
100% Primitivo

21,50

Montepulciano d´Abbruzzo DOP, Tenuta Ulisse 2017 (Abruzzen)
leuchtendes Rubinrot | vollfruchtige Aromen von roten Beere & Schwarzkirschen | dezente Karamell- & Schokoladennoten | weich | nicht zu schwer Gaumen
100% Montepulciano

31,50

Rigoleto Montecucco bio DOC, Colle Massari 2016 (Toskana)
frisch | fruchtig | lebhaft | Aromen von reifen & roten Früchten | süße Tannine | langer Abgang | fruchtiger Nachhall
70% Sangiovese | 15% Ciliegiolo | 15% Montepulciano

27,50

Valpolicella Classico Superiore DOP, Zýmē 2015 (Venetien)
Ripasso | Note von reifen Kirschen & reifen Pflaumen |  dunkelfruchtig-rund und herrlich vollmundig | unglaublich dicht | leicht süßlicher Trinkgenuss
40% Corvina | 30% Corvinone | 25% Rondinella | 5% Oseleta

39,50

Kairos IGP, Zýmē 2016 (Venetien)
Farbe: brillant, rubinrot | Noten von Marmelade, Waldfrucht, Tabak, Zimt, Nussmuskat & Nelke | befriedigende Süße Garganega | Trebbiano toscano | Sauvignon Blanc | Chardonnay | Corvina | Corvinone | Rondinella | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot Syrah | Teroldego | Croatina | Oseleta | Sangiovese | Marzemino

67,00

60 20 20 IGT, Zýmē 2015 (Venetien)
Holzfass gereift | raffinierte Nase nach Cassis, Kaffee, Trüffel, Veilchen & Mineralien | üppig am Gaumen | geschliffene Textur & süße, aber dennoch präsente Tannine | lang & dicht im Finale
60% Cabernet Sauvignon | 20% Cabernet Franc | 20% Merlot

67,00

Amarone della Valpolicella DOCG, Zýmē 2013 (Venetien)
Note von reifen Kirschen & Pflaumen | gewürzt | mit dem Reifeprozess Noten von Pfeffer, Kakao & Lakritz
40% Corvina | 30% Corvinone | 15% Rondinella | 10% Osoleta | 5% Croatina

89,00

Bolgheri Rosso bio DOC, Grattamacco 2017 (Toskana)
ausdrucksstark | erfrischend | Aromen von Früchten & balsamischen Noten | gute Mineraltät | würzig | langer Nachhall
60% Cabernet Sauvignon | 20% Cabernet Franc | 10% Merlot | 10% Sangiovese

37,50

Le Sughere DOC, Rocca di Fassinello 2014 (Toskana)
großes Potenzial | kompakt, kernige Dichte & dunkle, vollmundige Waldbeerenfrucht | Frische Rafinesse
50% Sangiovese | 25% Cabernet Sauvignon | 25% Merlot

39,50

Barolo Ginestra DOCG, Paolo Conterno 2013 (Piemont)
allerhöchste Qualität | dunkles Grantrot | Duft dunkler Früchte | balsamische Noten | mineralisch | körperreicher Geschmack | schöne Fruchtkozentration | langer, weiter Abgang
100% Nebbiolo

87,00

Maremma Toscana DOC, Rocca di Frassinello 2015 (Toskana)
elegant | sehr dicht | gewoben | Aromen von Bombeeren, Blaubeeren, Rauch & Leder | Anklänge von rötlichen Maremmaboden | kräftiger Geschmack | langer, weiter Abgang
60% Sangiovese | 20% Cabernet Sauvignon | 20% Merlot 

55,00